باید دودستی چسبیدش

همبرگر نامی آشنا و لذیذ برای همه‌ی مردم در همه رده‌های سنی می‌باشد مگر می‌شود در قرن بیست‌ویک زندگی کرد و از خوردن همبرگر لذت نبرد . همبرگر تقریباً فست فود موردعلاقه تمام افراد در دنیا می‌باشد . اما ما چقدر با این غذای دل‌چسب آشنایی داریم ؟ تاریخچه همبرگر چست ؟ چند درصد مردم در روز همبرگر میل می‌کنند ؟ مواد تشکیل‌دهنده همبرگر کدم‌اند ؟

همبرگر یک نوع فرآورده گوشتی می‌باشد و از ترکیب گوشت معمولاً از گوشت گاو چرخ شده ، پیاز ، ادویه تشکیل‌شده است و شکل آن گرد می‌باشد.معمولاً همبرگر را همراه با کاهو ،گوجه‌فرنگی ، پنیر ، سس و….. مصرف می‌کنند.واژه همبرگر از زبان آلمانی می‌آید و به معنای متعلق به شهر هامبورگ می‌باشد.

همبرگر عبارت است از گوشت چرخ‌کرده دام‌های حلال‌گوشت به‌ویژه گوشت گوساله و گاو و گوسفند همراه یا بدون افزودن چربی و ادویه‌جات و سبزیجات مانند پیازوسیرکه به‌وسیله دستگاه مکانیکی مخصوص با وزن ۱۰۰گرم تهیه‌شده و در بین کاغذهای مومی مجاز به‌صورت منجمد عرضه می‌گردد. همبرگر گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ گوشت چرخ‌کرده است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد گوشت همبرگر بیشتر گوشت گاو است و ممکن است به‌صورت کبابی درست شود یا سرخ شود. میان گوشت و نان همبرگر معمولاً کاهو، سس گوجه‌فرنگی یا سس مایونز، خردل، پیاز و دیگر مخلفات هم قرار داده می‌شود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا چیپس سرو می‌کنند. گوشت همبرگر تقریباً در تمام کشورها با همین نام نامیده می‌شود به‌جز در انگلستان و عربستان سعودی که به آن بیف‌برگر یا برگر می‌گویند. اگر لایه‌ای از پنیر پرورده (ورقه‌ای) بر روی گوشت همبرگر گذارده شود به این‌گونه همبرگر، چیزبرگر گفته می‌شود.

هیچ غذایی به‌اندازه همبرگر را نمی‌توان آمریکایی دانست هرچند نام آن از یک شهر آلمانی گرفته‌شده است. این فست فود توقف‌ناپذیر در سالیان اخیر تغییرات فراوانی را تجربه کرده و در بین سرآشپزهای معروفی به محبوبیت زیادی دست‌یافته است.

سس چیز ویز یک سس پنیری غلیظ و زردرنگ است که برای انواع ساندویچ‌ها به‌خصوص فیلی چیز استیک و سایر ساندویچ‌های گوشتی استفاده می‌شود. این سس با شیر، پنیر چدار، خردل و چند ماده تشکیل‌دهنده دیگر درست می‌شود. این سس چند نوع دارد که ما نوع کلاسیک را که بهترین نوع است، برای شما انتخاب کرده‌ایم.

چیز ویز یک سس پنیری یا رومال جامد است که توسط دانشمند حوزه غذا، ادوین تایسمان اختراع‌شده است. این سس رنگ نارنجی مایل به زرد دارد که اغلب به‌عنوان رویه انواع ساندویچ‌های فست فودی مثل چیز استیک، چیپس ذرت، هات‌داگ و سایر غذا‌ها استفاده می‌شود. چیزویز یکی از غذا‌هایی ست که با پنیر پردازش‌شده درست‌شده است؛ یک نوع رده‌بندی که شامل بعضی از انواع پنیر‌های ورقه‌ای و پنیر‌های ذوب شونده دیگر است.

رستوران دوگا برگر با منوی غذایی متنوع با دو شعبه در آمریکا و مجتمع عرش آجودانیه انواع برگرهای آمریکایی،چیکن برگرهای آمریکایی، سیب‌زمینی‌ها، سالاد ویژه و پیاز سوخاری را به همراه آپشن های پمپ پنیر و سس قارچ جهت لذت بردن شما مشتریای عزیز تهیه و تدارک دیده است .

آپشن دیگری که دوگا برگر دارد اینکه تمامی برگرها به‌صورت دوبل و یا بیشتر قابل سفارش می‌باشند.

مشتریان عزیز می‌توانند با دنبال نمودن رستوران دوگا برگر در شبکه اجتماعی اینستاگرام به آدرس: https://www.instagram.com/dugaburger/ از اخبار و تنوع منوی غذایی این رستوران اطلاع یافته و جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره رستوران و منوی غذایی دوگا برگر و همچنین انتقال نظرات و پیشنهادات خود از طریق دایرکت با مجموعه در ارتباط باشند.